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LâĂCOSSE ET SES WHISKIES
Le whisky écossais
LâEcosse concentre prĂšs de deux tiers de la production mondiale de whisky et rĂ©unit les plus cĂ©lĂšbres distilleries.
Souvent appelé Scotch, le whisky écossais vous fera voyager à travers ses saveurs et ses arÎmes.
Une petite pépite à découvrir :
The Balvenie est un Single Malt produit dans le Nord de lâEcosse en Speyside. Ce whisky maltĂ© de prestige bĂ©nĂ©ficie du savoir-faire de son maĂźtre, David Stewart, gardien des traditions dans cette distillerie créée en 1886.
LâIRLANDE ET SES WHISKEYS
Le whiskey irlandais
Incontournable sur le marchĂ©, les whiskeys irlandais sont sĂ»rement les plus anciens. En effet, la plus vieille distillerie du monde demeure en Irlande du Nord : il sâagit de la distillerie Old Bushmills. Les irlandais ont Ă lâĂ©poque dĂ©tournĂ© lâutilisation des alambics pour distiller de lâorge et lâeau : et voici la crĂ©ation du whiskey !
La distillerie Bushmills propose depuis plus de 400 ans une large gamme de whiskeys de qualité.
Vous pourrez savourer le Bushmills Original ou encore le Bushmills 1604 Anniversary Edition. Pour les Single Malt vous trouverez diffĂ©rents vieillissements : 10, 12, 16, 21 ansâŠ
Venez dĂ©couvrir lâhistoire de ce spiritueux au CarrĂ© Jazz Ă NĂźmes !
LES ĂTATS-UNIS ET SES WHISKEYS
Le whiskey américain
L'histoire du whisky américain remonte à l'immigration massive du XIXe siÚcle.
La dynastie des Bourbon de France a donné son nom à cet elixir à base de maïs.
A vous de choisir entre Bourbon, Rye, Bourbon du Tennessee ou Bourbon du Kentucky.
Quelque soit votre choix c'est une boisson de cow-boy !
LE JAPON ET SES WHISKIES
Le whisky japonais
Oscillant entre traditions et modernitĂ©, lâindustrie du whisky est le reflet de la sociĂ©tĂ© japonaise.
Deux distilleries emblématiques composent le paysage du Whisky Japonais. Masataka Taketsuru a participé à la création et la fondation de ces distilleries, il est le précurseur du whisky Japonais.
N'oublions pas toutes ces petites distilleries japonaises, qui gravitent autour de ces deux géants, elles sont de véritables pépites !
Vous pourrez déguster votre whisky japonais en straight, on the rocks, ice ball, en mizuwari ou en twice up, à vous de choisir !
LES WHISKIES DU MONDE
Les dix derniĂšres annĂ©es ont Ă©tĂ© marquĂ©es par lâĂ©mergence de nouveaux pays producteurs de whisky. Ă lâinstar des vins du Nouveau Monde, on peut parler de « whiskies du Nouveau Monde ».